島豚家
島豚そば￥700～ サイドメニューにジューシーも絶品。 
器にもこだわりが。高江洲康次氏の作品 
店主手作りのコーレーグスー 
店主みずから打つ手打ち麺は注文してからゆでる為コシがあり、くせになるうまさ。
沖縄県産にこだわりぬいた当店自慢の特製炙り島豚そばは１日限定５０食。
３日間かけて仕込んだ沖縄県産島豚を炭火で香りよく炙り、スープは地元本部産カツオ節をふんだんに使用。
塩、卵、かまぼこなどにも地元本部産をつかうこだわりよう。気さくな店主とのかけあいもこの店の味。と言えよう。
2019年7月22日より豊原479番地に移転します。
- 施設名/場所
- 本格炭火焙り沖縄そば本部島豚家
- 住所
- 沖縄県国頭郡本部町豊原479番地
- 駐車場
- 有 １０台
- 営業時間
11:00～17：00 売り切れ次第
- ラストオーダー
- 定休日
- 日曜・木曜・祝日
- 電話番号
- 0980-43-6799
- ホームページ